RIJEKA – Nakon proljetnog izdanja projekta Riječke gastronomske luke, od 15. lipnja do 15. srpnja održava se Ljetni val okusa Rijeke, manifestacija koja kroz gastronomiju, radionice i kulturna događanja promovira lokalne namirnice i riječku turističku ponudu.

U projektu sudjeluju Bistro Mezanin, Konoba Tarsa, Kancelarija Brunch Bar, Bistro Mornar, Maslina na Zelenom trgu, Bistro La Scarpetta, Botel Marina Restaurant te slastičarnica Slon by Moreno Debartoli. Posjetiteljima će tijekom mjesec dana ponuditi posebne jelovnike temeljene na sezonskim i lokalnim namirnicama.

Na jelovnicima će se naći brojna jela inspirirana primorskom kuhinjom, među kojima su inćuni, srdele, hobotnica, rižota, tjestenine, brudet, buzara i škampi, kao i slastice pripremljene od sezonskog voća.

Uz gastronomsku ponudu, manifestacija donosi i niz popratnih sadržaja.

Centar kulinarstva Kuharmonija organizira radionice kuhanja za djecu stariju od osam godina. Program uključuje obilazak riječke tržnice, upoznavanje s namirnicama te pripremu različitih jela i slastica. Radionice će se održavati tijekom ljeta na adresi Verdijeva 11, a broj sudionika je ograničen.

U sklopu programa 24. lipnja održat će se i događanje „Ivex na jedan dan“ u organizaciji Urbanog Separea. Korisnici i umjetnici zgrade Ivex otvorit će svoje prostore javnosti te predstaviti svoj rad kroz izložbe, susrete i razgovore. Program će završiti na krovu zgrade uz glazbu, filmske projekcije i druženje.

Kulturni dio manifestacije nastavlja se 5. srpnja na Trsatu, gdje će se u sklopu programa Ljeto na Gradini održati likovna manifestacija „Pul kaštela“. Na otvorenoj izložbi sudjelovat će amaterski i akademski umjetnici te izlagači rukotvorina i ekoloških proizvoda.

Ljetni val okusa Rijeke dio je projekta kojim se kroz gastronomiju i lokalnu kulturu promovira Rijeka kao turistička destinacija te posjetiteljima nudi prilika za upoznavanje grada kroz njegove okuse, običaje i kulturne sadržaje.