“U sklopu projekta „Kvarner – Europska regija gastronomije 2026.”, u četvrtak 7. svibnja 2026. godine u povijesnoj jezgri Raba – Starom Varošu i na Trgu sv. Kristofora – održano je gastro događanje posvećeno promociji kvarnerske gastronomske baštine i lokalnih tradicija.

Manifestacija je održana pod sloganom „Kvarner za stolom – Povratak baštini”, a okupila je ugostitelje, obrtnike i proizvođače s otoka Raba i drugih dijelova Kvarnera. Naglasak događanja bio je na predstavljanju tradicionalnih recepata, lokalnih namirnica i suvremenih interpretacija kvarnerske kuhinje.

Projekt „Kvarner – Europska regija gastronomije 2026.” usmjeren je na promociju lokalne hrane, tradicije i održivog razvoja turizma, pri čemu Turistička zajednica otoka Raba kroz ovakva događanja nastavlja predstavljati Rab kao važnu destinaciju kvarnerske gastronomske scene.

Važnu ulogu u organizaciji i provedbi događanja imala je Turistička zajednica otoka Raba, koja je kroz projekt dodatno promovirala gastronomsku i kulturnu baštinu otoka te njegovu povezanost s ukupnom ponudom Kvarnera kao Europske regije gastronomije.

Na manifestaciji su sudjelovali brojni ugostiteljski objekti i obrtnici, među kojima su bili restorani Leut, Astoria, Belveder, Lavanda i Dionis, kao i drugi predstavnici lokalne gastro scene. Posjetiteljima su predstavljena tradicionalna i moderna jela inspirirana otočnom kuhinjom, uključujući specijalitete od sušenog štoklja, šparoga, maslinovog ulja i domaćih slastica.

Dio ponude činili su i proizvodi inspirirani lokalnom poviješću i tradicijom, poput pića Gin 1177 i Aperitivo 1889, čiji nazivi upućuju na važne godine u povijesti Raba – prvi pisani spomen Rabske torte i početke organiziranog turizma na otoku.

Posebna pažnja posvećena je i tradicionalnim slasticama poput Rabske torte, muštaćona i baškotina, koje su predstavljene kao dio gastronomske baštine otoka. U programu su sudjelovali i predstavnici ugostitelja iz drugih dijelova Kvarnera, uključujući Opatijsku rivijeru, Gorski kotar, Riječki prsten i otok Krk, čime je dodatno istaknuta regionalna suradnja u razvoju održive turističke i gastronomske ponude.

Uz gastronomski program, događanje je uključivalo i glazbeni sadržaj te druženje posjetitelja i sudionika, a velik odaziv potvrdio je interes za manifestacije koje povezuju gastronomiju, tradiciju i turizam.”