I do se ljudi vraćaju na Mjesec, u Novalji mamo – MarsOvcu. Ne dakako ovcu s Marsa, iako je prigodom lansiranja ljudske posade na Mjesec ta mogućnost “za uskoro” najavljena, već manifestaciju koja je u cijelosti posvećena vjekovnoj hraniteljica Novalje i Paga – ovci koja i nosi naziv po tom otoku. Da, riječ je posebno o gastronomskom spektaklu smještenom u unikatno okruženje jedinstvenog otoka gdje će čitav niz vrhunskih kuhara spravljati jela povezana s – paškom ovcom.

– Chefovski tim ove godine predvodi Mate Janković tako da i on, kao i mi organizatori, pozivamo sve istinske ljubitelje vrhunske hrane da ne propuste MarsOvcu 2026, jedinstvenu manifestaciju koja 11. travnja pretvara plažu Jadra u Staroj Novalji u spektakl okusa, vatre i tradicije, istaknula nam je Marina Šćiran, direktorica TZG Novalje.

MarsOvca se tako nakon svega nekoliko izdanja pretvara u susret najjačih imena hrvatske gastro scene. Uz Matu Jankovića, sudjeluju i renomirani chefovi poput Dine Galvagna, Nenada Kukurina, Zdravka Tomšića, Katarine Vrenc, Marka Alilovića, Jurice Obrola i Marka Flega, koji kroz svoje restorane i autorske interpretacije donose suvremeni pogled na tradicionalnu otočnu kuhinju.

Njihova kulinarska scena proteže se kroz najpoznatije restorane Novalje od fine dining restorana i konobe Boškinac, restorana Antonio, Pizzerie La Paloma, restorana Starac i More, kampa Straško i hotela Olea – gdje će se kroz posebne menije i live cooking prezentacije slaviti ono najvažnije: autentičan okus otoka.

U središtu priče je paška janjetina pripremana na vatri, ispod peke, na ražnju i u modernim interpretacijama, u svim kombinacija kao posveta i kamenu, buri te soli koji otoku Pagu daju njegov jedinstveni gastronomski identitet.

– Istaknimo i to da novost ovogodišnjeg izdanja Zero Day, koji se održava dan uoči glavnog događanja – u petak, 10. travnja. Sveukupno MarsOvca okuplja više od 25 ugostiteljskih objekata i donosi više od 80 autentičnih i kreativnih jela, zaključila je Šćiran.

Svi koji žele doživjeti ovu jedinstvenu priču o identitetu, tradiciji i emociji, svoje mjesto, kojih baš i nema previše, mogu osigurati putem Entrio sustava.