Obiteljska kuća dida Perše u Mušaluku sjedište je Obiteljskog obrta Smočnica koju vodi Nikolina Perša. Nakon završenog ekonomskog fakulteta u Splitu Nikolina nije željela propadanje imanja. Preuredila je djedovinu, a u prizemnom dijelu uredila radne i skladišne prostorije za svoju Smočnicu. Temelj proizvodnje njezina asortimana je ekologija.

– Zato imam oko sto košnica pčela koje su smještene diljem Like: od Velebita, Vrhovina, Čanka, Baških Oštarija… Posvuda gdje je pčelama dostupna obilna paša, u savršeno čistom okolišu. Uz klasičnu prodaju meda uvijek dobro idu i moje posebne granule i miješane pločice bazirane na medu i voću, kaže Nikolina.

Starinske sorte

U djedovini Nikolina ima voćnjak u kojemu dominiraju tri starinske sorte jabuka.

– Posadio ih je moj djed prije 50-60 godina. To su domaće sorte jabuka koje su vrlo skromne i odlično uspijevaju bez posebnog tretmana, prskanja, gnojenja i slično. Od njih svake godine u Razvojnom centru Ličko-senjske župnije radim čips, kao sastojak za moje druge proizvode, navodi Nikolina.

U razgovoru se opet vraćamo na pčele.

– S obzirom na skrb o pčelama i promjenu ispaše, ove godine očekujem do dvije tone meda, odnosno oko pet vrsta meda.

Iako svake godine neizostavno nastupa na svim ekološkim mnifestacijama diljem Like, ova godina je bila nešto drukčija.

– Nisam imala dovoljno slobodnog vremena, a obaveza je bilo »preko glave«. Zato ću neizostavno uskoro nastupiti na Jeseni u Lici gdje uvijek imam svoj štand. Posjetitelji me već dobro poznaju i rado kupuju moje prozvode, ističe Nikolina.

Posebnost Čanka

Nikolina strasno ističe kako njezina obitelj vuče korijene iz nevelikog sela Čanak nadomak Perušića. U bremenitoj povijesti nije posotjala država ili oružani sukob u kojemu Čanak nije gorio ili bio rušen. Zato je od gotovo 2000 žitelja između dva svjetska rata, danas spao na 15. Tijekom Domovinskog rata u Čanku je ubijeno osmero civila i 28 hrvatskih branitelja iz redova MUP-a, najviše iz 128. brigade ZNG Sv. Vid iz Rijeke, 133. brigade, 111. brigade i 1. gardijske brigade Tigrovi. Nikolinin otac je jedan od rijetkih koji se vratio korijenima. U Čanku drži 100 goveda pasmine istarski boškarin.

Selo je dobilo ime po turskoj riječi koja opisuje zdjelu strmih rubova. Dok se Nikolinina obitelj vratila korijenima, ova hrabra djevojka distribuira svoje proizvode putem web-shopa i posredovanjem mnogih dućana ekoproizvoda u Zagrebu, Rijeci, Splitu i Zadru.