Snimio Ivica TOMIĆ
Za ovu godinu povećali smo sredstva za inspekcijske poslove u proračunu, za 13 milijuna kuna, pa ćemo moći dodatno povećati broj kontrola i uzoraka, zaključuju u Ministarstvu poljoprivrede
ZAGREB Hrvatska od 2014. godine naovamo sudjeluje u OPSON operacijama – velikoj, svjetskoj akciji Europola odnosno Interpola u traganju za krivotvorenom, odnosno potencijalno opasnom hranom, zahvaljujući kojoj je samo ove godine u svijetu otkriveno 50 kriminalnih mreža za prevare s hranom te s tržišta povučeno 3.620 tona i 9,7 milijuna litara hrane i pića.
Prosječno Sanitarna inspekcija godišnje provede 10.000 do 14.000 inspekcijskih nadzora u području sigurnosti hrane. Na pitanje je li broj kontrola manji unatrag nekoliko godina nego što je to bilo ranije, odgovaraju kako iznos sredstava za godišnji monitoring hrane nije mijenjan niti smanjivan u zadnjih nekoliko godina, pa se broj ispitanih uzoraka hrane na različite parametre zdravstvene ispravnosti kreće oko 3.000 uzoraka godišnje, izuzetih na unutarnjem tržištu RH. Osim na unutarnjem tržištu, Sanitarna inspekcija provodi uzorkovanje hrane i na granici.
Provjeravaju zdravstvenu ispravnost i kvalitetu hrane od farmi i proizvodnje, preko prerade mesa, do maloprodaje. Na sedam graničnih veterinarskih postaja kontroliraju žive životinje, proizvode životinjskog podrijetla, stočnu hranu i nusproizvode životinjskog podrijetla.
»Službene kontrole provode se u pravilu bez prethodne najave«, dodaju. Inspekcija je u 2017. godini obavila 14.468 inspekcijskih nadzora, donijela je 5.023 rješenja za otklanjanje raznih nepravilnosti, podnijela 757 optužnih prijedloga te šest kaznenih prijava.
Svježe meso peradi uzorkovano je 2.472 puta u 2017. godini i testirano na salmonelu, a samo je jedan uzorak bio pozitivan, dok je ista pretraga u 2016. godini rađena 302 puta, od kojih su dva uzorka bila pozitivna.
Svježih je jaja na salmonelu lani testirano 27.815, i samo je jedan uzorak bio pozitivan. Lani su pretražena i 652 uzorka mlijeka (sirovo mlijeko, sterilizirano mlijeko, pasterizirano mlijeko, mlijeko i sirutka u prahu, kazein, kazeinat) te pronađeno šest uzoraka nesukladnih na prisutnost, primjerice, antibiotika i mikotoksina. Donesena su rješenja o zabrani stavljanja na tržište ili je naređen opoziv, a izdane su i prekršajne prijave subjektima u poslovanju hranom.
»Za ovu godinu dodatno smo povećali sredstva za inspekcijske poslove u proračunu, za 13 milijuna kuna, pa ćemo moći dodatno povećati broj kontrola i uzoraka«, zaključuju u Ministarstvu poljoprivrede.