Šarenilo okusa

Osvježavajuća salata od avokada, cherry rajčica i feta sira koju ćete pripremiti u tren oka

P. N.

Foto: iStock

Foto: iStock

Ova lagana proljetna salata oduševit će vas svojom eksplozijom okusa, a za njenu pripremu trebat će vam svega nekoliko minuta



Stigli su nam topliji dani kao stvoreni za pripremu osvježavajuće, lagane salate prepune vitamina i zdravih sastojaka. Želite li ju dodatno obogatiti, poigrajte se sastojcima koje imate kod kuće i dodajte crne masline, crveni luk ili radič. Ova lagana salata priprema se bez tradicionalnog preljeva, a po želji možete dodati malo maslinovog ulja.


Okus će biti još intenzivniji ukoliko pustite da se neko vrijeme marinira u soku limete, stoga ju možete pripremiti dan prije i držati u hladnjaku preko noći.


Ovu ćete salatu pripremiti u tren oka, a oduševit će vas svojom šarenom eksplozijom okusa.


Sastojci:




1 krastavac, nasjeckan


1 limenka crnog graha, ispranog vodom


220 g kukuruza


1 crvena paprika, nasjeckana


150 g cherry rajčica


25 g svježeg korijandera


1 limeta ili limun


1 avokado, nasjeckan


feta sir, razrezan na kockice


sol i papar po ukusu


Priprema:


1. U veću zdjelu stavite krastavac, crni grah, kukuruz, crvenu papriku, cherry rajčice, kockice feta sira i nasjeckan korijander. U salatu iscijedite sok svježe limete ili limuna i dobro promiješajte.


2. Dodajte avokado, začinite solju i paprom i uživajte.