Jednostavno i zdravo

Napravite sami džem od jagoda i chia sjemenki sa samo četiri sastojka

P. N.

Foto: iStock

Foto: iStock

Chia sjemenke snažni su antiksidansi prepuni proteina i minerala koje, baš kao i jagode, čuvaju naše zdravlje



Sezona jagoda u punom je jeku, a recepata s kraljicom proljeća u glavnoj ulozi ima zaista mnogo. No, jeste li ikad pokušali napraviti džem od jagoda? Donosimo vam jednostavan recept sa samo četiri sastojka obogaćen chia sjemenkama, snažnim antikosidansima koji čuvaju naše zdravlje.


Sastojci:


4 šalice svježih jagoda, narezanih


2 žlice chia sjemenki




¼ šalice meda ili javorovog sirupa


1 žlica svježeg soka limuna


Priprema:


1. U lonac stavite jagode, zaslađivač i sok od limuna te zakuhajte na srednje jakoj vatri. Ostavite da vrije 5-10 minuta dok jagode ne omekšaju. Vilicom pognječite jagode do željene teksture.


2. Dodajte chia sjemenke, dobro promiješajte i kuhajte 10- ak minuta dok smjesa ne zgusne. Gustoća džema ovisti će o količini chia sjemenki, stoga ih po želji možete upotrijebiti i više.


3. Maknite s vatre, ostavite da se rashladi, a zatim njime napunite sterilizirane staklenke s poklopcem. Čuvajte u hladnjaku 1 -2 tjedna.