Foto Piqsels
Topla čokolada odličan je način kako se ugrijati u ove hladne, zimske dane… A sigurno je još bolja kada u njoj imate crno pivo i viski. Uključite malo irskoga okusa u svoj dan, napravite ovu slatko-gorku toplu čokoladu.
Sastojci (3 šalice):
180 ml crnoga piva
20 g kakao praha
1 žlica šećera
prstohvat soli
1 i pol šalica mlijeka
110 g tamne čokolade
60 ml irskog krem likera
60 ml irskog viskija
Priprema:
Skuhajte crno pivo na srednje jakoj vatri u loncu dok ne postane sirupast, otprilike 10 minuta. Odložite sirup sa strane. U drugom loncu pomiješajte kakao prah sa šećerom i soli. Ubacite mlijeko i čokoladu te zagrijte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se čokolada ne otopi. Dodajte liker, sirup koji ste odložili sa strane i viski. Sve zajedno pomiješajte i prije serviranja ručnim blenderom ili jakom rukom “zapjenite”.