Grad: Rijeka (DHMZ)
Danas: 24° 1
Sutra: 24° 24° 1
27. lipnja 2019.
Super slastica

Isprobajte zdravu opciju pekarskih proizvoda - banana kruh

Izvor: Pixabay
Izvor: Pixabay
Autor:
Objavljeno: 16. siječanj 2019. u 7:52 2019-01-16T07:52:00+01:00

Banana kruh idealan je uz šalicu kave ili čaja, za doručak, a možete ga ponijeti i na posao.

Ovaj odličan, sočan i mekan kruh od banana, osim što je zdrav, slastica je kojoj ćete se poželjeti vratiti, a da se pri tom ne osjećate krivo kao nakon teških pekarskih proizvoda. Odlična je zamjena za muffine ili browniese.

U posljednjoj fazi izrade, prije lijevanja smjese u posudu za pečenje, dodajte što god želite – orašaste plodove, suho voće, komadiće tamne čokolade ili sjemenke. 

Sastojci:

210 g običnog brašna. Možete koristiti i integralno, kokosovo ili zobeno
1 žličica prašak za pecivo
1 žličica sode bikarbone
Prstohvat soli
125g neslanog omekšanog maslaca
250 g šećera
2 jaja
3 vrlo zrele banane
125ml mlaćenice ili običnog mlijeka ukiseljenog iscijeđenim limunom

Način pripreme:

Zagrijte pećnicu na 170 ° C. Posudu za pečenje prekrijte papirom za pečenje
Stavite sve sastojke izmiješajte pomoću miksera dok smjesa ne postane glatka.
Prebacite smjesu u pripremljeni lim i zagladite.
Pecite u pećnici oko 55 minuta do jedan sat, ili dok vrh kruha ne bude čvrst na dodir i zlatno smeđe boje. Pustite da se hladi deset minuta prije nego ga izvadite iz posude.

Po želji po njemu pospite šećer u prahu.

Novi list pratite putem aplikacija za Android, iPhone/iPad ili Windows Phone.

HNK Rijeka