Grad: Rijeka (DHMZ)
Danas: 13° 1
Sutra: 13° 13° 1
23. travnja 2019.
Ukusno i fino

Ako imate sve sastojke, zašto danas ne biste pripremili salatu caprese

iStock
iStock
Autor:
Objavljeno: 22. srpanj 2018. u 13:31 2018-07-22T13:31:00+02:00

Ako imate sve sastojke, zašto ne biste isprobali ovaj recept.

Sastojci:

400 g tjestenine (mini farfalle)

2 velike rajčice

200 g mozzarelle

1 mali svežanj bosiljka

pola glavice mladog luka

1 režanj češnjaka

1 dl bijelog balzamičnog octa

sol i papar

1,5 dl maslinova ulja.

 

Priprema: Tjesteninu staviti u kipuću vodu i kuhati po uputama na pakiranju. Skuhanu tjesteninu ocijediti, pomiješati s malo maslinova ulja i pustiti da se malo ohladi.

Rajčice prepolovite, izvadite sjemenke i narežite na kockice. Luk i češnjak sitno nasjeckajte.

Bosiljak narežite na tanke trakice, a mozzarellu na sitne kockice. U zdjeli maslinovo ulje promiješajte s lukom i češnjakom.

Dodajte bosiljak, posolite i popaprite.

Tjesteninu promiješajte s rajčicama i mozzarellom.

Kratko prije serviranja dodajte umak i promiješajte.

Ukrasite trakicama bosiljka i poslužite.

Novi list pratite putem aplikacija za Android, iPhone/iPad ili Windows Phone.

HNK Rijeka


Promo
Festival samoniklog bilja
KRŠAN, 27. i 28. travnja

Festival samoniklog bilja