Grad: Rijeka (DHMZ)
Danas: °
Sutra: ° °
23. listopada 2019.
Pozdrav suncu

Unesite dašak proljeća u svoj dom uz fantastičan, lagani mousse s kremom od limuna i kokosom

Foto: @sugaretal Instagram
Foto: @sugaretal Instagram
Autor:
Objavljeno: 25. ožujak 2019. u 13:09 2019-03-25T13:09:00+01:00

Osvježite se uz laganu kremu od limuna s dodatkom kokosa i uživajte u prvim toplim i sunčanim danima

Ova lagana i prozračna krema od limuna priprema se bez jaja, a savršeno se nadopunjuje s okusom kokosa koji priziva ljeto i sunčane dane. Želite li unijeti dodatnu vedrinu sunca, možete upotrijebiti i žutu prehrambenu boju, a čaše dekorirati jestivim cvijećem.

Sastojci:

Krema od limuna

1 konzerva kokosovog mlijeka

2 žličice naribane korice svježeg limuna

1/3 šalice svježe iscijeđenog limunovog soka

2 žlice gustina

¼ šalice šećera

1-2 kapljice žute prehrambene boje (opcionalno)

Mousse od limuna

1 šalica vrhnja za šlag

2 žlice šećera

¾ šalice kreme od limuna

Priprema kreme:

1. Rashlađeno kokosovo mlijeko izmiksajte do kremaste konzistencije (za to će vam biti potrebno nekoliko minuta). Dodajte koricu limuna i šećer.

2. U manjoj zdjeli pomiješajte limunov sok i gustin. Dodajte smjesi s kokosovim mlijekom i na slaboj vatri zagrijte do vrenja sve dok se smjesa ne zgusne (krema će se dodatno zgusnuti hlađenjem).

3. Maknite s vatre i dodajte prehrambenu boju te dobro promiješajte. Ohladite na sobnoj temperaturi i zatim prebacite u hladnjak.

Priprema moussea:

U većoj, rashlađenoj zdjeli izmiksajte vrhnje i šećer do gotovo čvrste smjese. Nježno umiješajte kremu od limuna dok se svi sastojci ne sjedine, no pripazite da ne miješate predugo. Raspodijelite u čaše i ohladite. Ukrasite kokosovim pahuljicama, naribanom bijelom čokoladom ili jestivim cvijećem. Uživajte!

Novi list pratite putem aplikacija za Android, iPhone/iPad ili Windows Phone.