Foto: @gatherandfeast Instagram
Fini smoothie prepun sezonskog voća i zdravih namirnica odličan je izbor u hladnim zimskim danima
Savršeni zimski smoothie dolazi u neodoljivoj kombinaciji jabuka, banana i kakaa uz komadiće granole, listića kokosa i komadića čokolade. Za potpuni užitak pripremite granolu od kvinoje, kokosa, suncokretovih sjemenki i javorovog sirupa koju možete držati u hladnjaku, a odlično će odgovarati uz mlijeko ili svježe voće.
Sastojci
Za smoothie:
2-3 veće zamrznute banane
½ šalice bademovog mlijeka
½ šalice nasjeckane jabuke ili ananasa
1 žličica vanili šećera
2 žlice kakao praha
Za posipanje:
svježa jabuka ili ananas
nasjeckana tamna čokolada
listići kokosa
Za granolu:
2 šalice kuhane kvinoje
3 šalice pahuljica od kvinoje
2 ½ šalice kokosovog brašna
1 šalica suncokretovih sjemenki
½ šalice kakao praha
1 žličica ekstrakta vanilije
prstohvat soli
1/3 šalice kokosovog ulja
½ šalice javorovog sirupa
Priprema:
1. Izmiksajte jednu zamrznutu bananu, šalicu bademovog mlijeka, jabuku ili ananas i vanilin šećer do glatke smjese. Ulijte u šalicu ili zdjelu.
2. Izmiksajte ostatak zamrznutih banana, bademovo mlijeko i kakao prah te dodajte u zdjelicu i nježno promiješajte.
3. Za izradu granole, zagrijte pećnicu na 180º C. Sastojke stavite u zdjelu i dobro promiješajte. Smjesu postavite na dva pladnja obložena masnim papirom. Pecite 20 minuta, a na pola pečenja promiješajte kako bi se ravnomjerno ispekla. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi. Granolu držite u hladnjaku u dobro zatvorenoj posudi.
4. Smoothie pospite granolom, svježim voćem, listićima kokosa i komadićima čokolade.
