Grad: Rijeka (DHMZ)
Danas: 7° 1
Sutra: 7° 7° 1
19. studenoga 2018.
Zravo i fino

Osvježite se salatom od krastavaca, jednostavna je za pripremu

Foto pixabay
Foto pixabay
Autor:
Objavljeno: 16. kolovoz 2018. u 8:57 2018-08-16T08:57:19+02:00

Salatu koju predlažemo poslužite uz meso s roštilja

Bogati vodom, vitaminima i mineralima, krastavci su savršen izbor za tople ljetne dane. Salatu koju predlažemo poslužite uz meso s roštilja.

Sastojci za 4 osobe: 400 g krastavaca, 100 g žutih cherry rajčica, 100 g cherry rajčica, 100 g ljubičastog luka, 60 g mladog špinata (može se zamijeniti matovilcem ili rukolom), 100 g mini mozzarella; Za preljev:100 g grčkog jogurta, 30 g maslinova ulja, 2 žlice jabučnog octa, sol, papar

Priprema: Ljubičasti uk narezati na tanke ploške, a obje vrste rajčica narezati na četvrtine. Krastavce ogulite i jedan dio prema želji narezati na duge trakice (poslužite se gulilicom za krumpir) ili na okrugle tanke ploške. Jednu trećinu krastavaca narezati na kockice.

Krastavac narezan na kockice staviti u posudu i dodati sve sastojke za preljev. Izraditi štapnim mikserom.
U drugu posudu na dno položiti špinat i luk, a povrh rajčice i krastavce i mozzarellu. Preliti preljevom i poslužiti.

Novi list pratite putem aplikacija za Android, iPhone/iPad ili Windows Phone.

HNK Rijeka