Donosimo vam prijedlog za ukusnu slasticu koje možete poslužiti uz božićni ručak
Polako odbrojavamo dane do Božića i pripremamo kolače i slastice. Blagdanski stol krasit će razni deserti, a mi vam danas donosimo prijedlog za slasticu koje možete poslužiti uz božićni ručak, sočne muffine punjene namazom od lješnjaka i s bogatom čokoladnom kremom.
Sastojci za 10 muffina:
Za tijesto:115 g brašna115 g šećera2 jaja50 g margarina25 g gorkog kakaapola žličice sode bikarbone125 ml kiselog vrhnjaZa punjenje:namaz od lješnjakaZa kremu:150 g čokolade za kuhanje50 g namaza od lješnjaka125 g maslaca125 g šećera u prahuZa ukrašavanje:mrvice u boji, krupno sjeckani lješnjaci
Priprema:
U posudi pjenasto izmiješati šećer, jaja i omekšali Zvijezda stolni. Dodati brašno, kakao i sodu bikarbonu. Nastaviti miješati kako bi dobili jednoličnu smjesu bez grudica. Posljednje pažljivo umiješati kiselo vrhnje. Smjesu rasporediti u kalupe za muffine u koje ste prethodno umetnuli košarice. Muffine peći 20 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva. Kada su muffini pečeni pustite ih da se ohlade. Na ohlađenim muffinima pomoću noža napraviti rupu koju ćete ispuniti namazom od lješnjaka. Otopite tamnu čokoladu na pari i pustite ju da se malo ohladi.Tek tada pripremite kremu. U posudi pjenasto izmiješati Zvijezda stolni za kreme sa šećerom u prahu. Zatim, i dalje radeći s mikserom umiješati čokoladu i namaz od lješnjaka. Kremu staviti u ukrasnu vrećicu i istisnuti na muffine. Po želji ukrasiti preprženim i krupno nasjeckanim lješnjacima ili ukrasnim šarenim mrvicama.
