Grad: Rijeka (DHMZ)
Danas: 7° 26
Sutra: 7° 7° 26
21. studenoga 2018.
Zdrav obrok

Lagana večera: Krem juha od batata

Foto Istock
Foto Istock
Autor:
Objavljeno: 26. listopad 2017. u 10:58 2017-10-26T10:58:00+02:00

Slatki krumpir jako je zdrava namirnica, a osim kao prilog pripremiti ga možete i kao juhu

Krem juha od batata savršena je večera u hladnim danima. Obogatiti ju možete pancetom prženom na suhoj tavici.

Sastojci za 4 osobe:  1 kg batata, 80 g mladog luka, 2 žlice maslinova ulja, 30 g maslaca, 1 l povrtnog temeljca, 150 ml slatkog vrhnja, sol, pola žličice crvene paprike

Priprema: Mladi luk nasjeckati i dinstati na maslinovom ulju i maslacu 15 minuta na laganoj vatri. Za to vrijeme batat oguliti i narezati na srednje velike kocke. Omekšalom luku dodati batat, kratko dinstati i podliti povrtnim temeljcem.

Kuhati 20-ak minuta, a zatim usitniti štapnim mikserom. Dodati slatko vrhnje, crvenu papriku i sol. Ako je juha pregusta dodati još temeljca.

Novi list pratite putem aplikacija za Android, iPhone/iPad ili Windows Phone.

HNK Rijeka