foto iStock
Volite li burek i imate malo hrabrosti i sklonosti eksperimentiranju, zašto ne biste probali burek s kupusom po receptu web stranice Zeleni ponedjeljak?
Evo kako ga pripremiti.
SASTOJCI:
30 dag kora za štrudlu
1 kg kupusa
2 šalice prosa
4 žlice mješavine začina
origano, korijandar
PRIPREMA:
Kupus narežite na rezance i prelijte vrućom vodom. Proso pomiješajte s 4 šalice hladne vode i kuhajte 30 minuta.
Pomiješajte s kupusom, mješavinom začina i ostalim začinima.
Korijandar treba prethodno samljeti. Na nauljeni lim slažite koru, pa smjesu kupusa i prosa naizmjenično.
Svaku koru namočite vodom u kojoj ima nekoliko kapi ulja. Završite s korom, nauljite i pecite u zagrijanoj pećnici 40 minuta na 170°C.
Kada je gotovo izvadite iz pećnice i pokrijte vlažnom krpom.
