Svestrana Filipa Sorko: 'U Triblju sam našla mir potreban za realizaciju svih mojih ideja' / Novi list
Grad: Rijeka (DHMZ)
Danas: 21° 1
Sutra: 21° 24° 3
14. kolovoza 2018.
Od kuharice do umjetnice

foto Svestrana Filipa Sorko: 'U Triblju sam našla mir potreban za realizaciju svih mojih ideja'

Filipa Sorko talentirana je kuharica, ali i umjetnica
Filipa Sorko talentirana je kuharica, ali i umjetnica
Autor:
Objavljeno: 8. kolovoz 2018. u 7:50 2018-08-08T07:50:18+02:00

Danas sam keramičarka jer upravo izrađujem keramičke šalice, a do jučer bila sam kuharica i stilistica za malu kuharicu koja izlazi ujesen u suradnji s lancem mesnica

Mladu Vinkovčanku Filipu Sorko šira je javnost upoznala prije dvije godine, u trećoj sezoni kulinarskog showa »Tri, dva, jedan – kuhaj!« u kojoj su njezina sestrična Petra Egić i ona odnijele pobjedu. Filipa danas živi u Triblju s dečkom, akademskim kiparom Antunom Ružolčićem i njihovim ljubimcem, bassetom Maom.

U inspirativnom interijeru koji je odraz njezine osobnosti, ali i trendova, s puno ljubavi i kreativnosti posvećena je gastronomiji, uređenju interijera, pisanju, stiliziranju i mnogočemu drugom.

Prisjetimo se za početak showa »Tri, dva, jedan – kuhaj!«. Što vam je on donio?

– Taj kulinarski show otvorio nam je mnoga vrata, pridonio tome da nas ljudi prepoznaju na ulici, izgradio nam je samopouzdanje i dao potreban vjetar u leđa kako bismo što lakše krenule u sve ono što nas u životu još čeka. Sve u svemu, bilo je to jako lijepo i zanimljivo iskustvo kroz koje smo zbilja puno naučile, i to ne samo u kuhinji, nego puno toga i o životu općenito.

sorko6

Nakon pobjede u showu našu ste gastroscenu obogatili inovativnim »tajnim večerama«. Koliko ste ih održali i kako su prošle? Radite li i dalje na tom projektu?

– Tajnih večera do sada je bilo 10-ak, i sve su bile unikatne i posebne. Svaka različita, s novim ljudima, novim jelima, novim lokacija i novim pričama. Organizirati tako nešto zaista nije lagano, potrebno je puno vremena i truda, ali i dobra ekipa suradnika. Ima još jako puno zamisli i ideja koje bih tu htjela realizirati, inspiracije ima na svakom koraku, ali taj projekt sam, zasada, ostavila po strani, dok ne osjetim da je ponovno došlo pravo vrijeme za takvo nešto.

Pripremate li možda neki novi gastronomski projekt?

– Ne želim ni o čemu pričati unaprijed, kada se nešto i ako se nešto dogodi, već će se za to nekako čuti. Trenutno sam okupirana nekim drugim stvarima i obavezama pa malo manje planova imam u smjeru gastronomskim projekata, no sve se to kod mene promjeni od danas do sutra.

sorko9

Unikatne Chia šalice

Za sebe ste u jednom razgovoru rekli da ste jedan dan kuharica, drugi dan dizajnerica interijera, treći menadžer i PR, četvrti organizatorica evenata, peti stilistica... Što vam je danas glavno zanimanje?

– Tako je, realiziram se u puno polja, uglavnom u umjetničkom pravcu. A konkretno danas sam keramičarka jer upravo izrađujem keramičke šalice, naše Chia cups. A sve do jučer bila sam kuharica i stilistica za jednu malu kuharicu koja izlazi ujesen u suradnji s poznatim hrvatskim lancem mesnica.

Chia šalice koje ste dizajnirali uz pomoć dečka Antuna, rasprodane su u rekordnom roku, a sada predstavljate i novu kolekciju šalica te zdjelica. Otkud ideja za šalice?

– Naše Chia šalice nastale su kao nešto što sam i sama poželjela posjedovati. Nagovorila sam dečka a mi izradi set takvih šalica, a kada sam ih stavila na svoj Instagram profil, ljudi su se oduševili i poslali mi puno upita za njih. Bio je to trenutak kada sam shvatila da ih toliko ljudi želi da ćemo se morati ozbiljno prihvatiti posla. Problem nam je u početku bilo tekuće zlato koje dosta košta, no nakon što mi je teta koja je također kiparica, poklonila bočicu tog zlata, shvatila sam to kao znak da je napokon došlo vrijeme da se Chia šalice realiziraju.

sorko3

Koja je njihova posebnost?

– Svaka Chia šalica i zdjelica kroz naše ruke prođe najmanje dvadeset puta. Svaka je napravljena ručno s puno ljubavi i truda i u svaku je uloženo dosta vremena. Niti jedna Chia šalica nije jednaka, svaku točkamo i izrađujemo rukama i sve su pomalo grbave i nepravilne i čim ih vidite, znate da je riječ o nečem posebnom i da sigurno nije izašlo iz tvornice. A ručkica ili rub od pravog zlata na njima, daje im onaj završni sjaj i dozu luksuza.

U mojoj kući sve ima priču

Hoćete li dečka nagovoriti da kreira i proizvede i neke druge slične uporabne ili ukrasne predmete?

– Još čekam da mi izradi kalupe za pripadajuće tanjuriće za Chia šalice, samo toliko ću reći (smijeh). A još uvijek postoji velika zainteresiranost za točkaste Chia šalice i zdjelice, tako da ćemo se još neko vrijeme koncentrirati na njih, sve dok svi ne dobiju svoj primjerak.

sorko7

Osim šalica, vašim pratiteljima na Instagramu posebno je za oko zapeo vaš eklektičan dom u Triblju. Koliko dugo već živite tamo?

– Kuća u Triblju je moja djedovina u koju smo svih ovih godina dolazili samo ljetovati. Tek od prošle godine dečko i ja odlučili smo ostati u Triblju malo duže, Rijeka nam je blizu, more nam je blizu, a tu imamo sav potreban mir kako bismo se posvetili svojim projektima.

Jeste li svoj životni prostor uredili u skladu s trendovima ili je on u potpunosti odraz vaše osobnosti?

– I jedno i drugo. Volim pratiti trendove tako da smatram da je i to dio moje osobnosti. A danas je i tako svašta u modi pa nije teško neke od trendova u interijerima prilagoditi svome stilu. Sve što se u našoj kućici nalazi ima neku svoju priču i neko značenje. Nisu to neke stvari koje smo kupili samo zato što su danas u modi, ispunili smo svoj dom stvarima koje nam se sviđaju i koje volimo.

Puno ideja i planova

Volite zelenilo. Koje su vam najdraže biljke?

– Volim imati kaktuse, sukulente i biljke koje ne trađe neku posebnu njegu. No, uvijek se zalijepim za neke predivne kalateje i slično koje su jako dekorativne, ali nisu baš zahvalne za početnike poput mene. Naučila sam da što biljka izgleda zanimljivije i ljepše, teže ju je uzgojiti. A biljka koja je najduže kod nas preživjela, i još uvijek je na životu, je Monstera ili filadendron.

sorko8

Volite i predmete od drva te posebnu pozornost posvećujete detaljima. Kakve predmete birate i čemu najviše posvećujete pozornost?

– Kuću bih najradije pretrpala detaljima, vazama, svjećnjacima, lampicama i ogledalima i kako sam krenula, na dobrom sam putu. Po tome se da zaključiti da mi se jako puno stvari sviđa i da svašta želim imati. Jako mi je teško imati prazan zid u kući, a u zadnje vrijeme mi se najviše sviđaju pleteni i zlatni predmeti i namještaj.

Kao kreativka puna ideja vjerujem da razmišljate o još mnogim zanimljivim projektima. Što još sve možemo očekivati od vas?

– Idemo malim koracima prema naprijed i ne želim ništa puno pričati unaprijed. Postoji puno ideja, puno planova, inspiracije na pretek. Volimo keramiku i želimo se i dalje kretati u tom smjeru jer je to polje na kojem se puno može napredovati i u kojem se možeš zbilja kreativno izraziti. A onda ćemo sve to skupa začiniti s malo gastronomije, malo interijera, malo pisanja, malo stiliziranja i puno ljubavi i kreativnosti.

sorko5

Novi list pratite putem aplikacija za Android, iPhone/iPad ili Windows Phone.

HNK Rijeka