Grad: Rijeka (DHMZ)
Danas: 7° 1
Sutra: 7° 7° 1
6. prosinca 2019.
Oprez

Masovna zaraza salmonelom iz mnogima omiljene voćke: 'Odmah je bacite i dezinficirajte hladnjake'

FOTO/Pixabay
FOTO/Pixabay
Autor:
Objavljeno: 2. srpanj 2019. u 7:55 2019-07-02T07:55:41+02:00

Stanovnici Nove Engleske upozoreni su da prestanu jesti papaje uvezene iz Meksika.

Američki Centar za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) objavio je upozorenje o sigurnosti hrane koju povezuju sa 62 slučaja zaraze salmonelom u osam država.

Slučajevi su povezani sa svježim papajama koje se uvoze iz Meksika i prodaju u Connecticutu, Massachusettsu, New Jerseyu, New Yorku, Pennsylvaniji i na Rhode Islandu, prenosi Insider.

Do sada su 23 osobe hospitalizirano, ali nije bilo smrtnih slučajeva povezanih s izbijanjem bolesti. Prvi slučaj zabilježen je 14. siječnja, a posljednji je bio 8. lipnja. Većina bolesti se dogodila od travnja 2019. godine.

CDC poziva potrošače da "bace papaje, čak i ako su neke od njih pojedene i nitko se nije razbolio".

Dužnosnici također upozoravaju ljude da ne jedu voćne salate ili druge mješavine koje uključuju papaje iz Meksika, te ohrabruju potrošače da peru i dezinficiraju mjesta gdje su papaje pohranjene, poput pultova i ladice hladnjaka.

Prema CDC-u, "istraga je u tijeku i savjeti će se ažurirati kada više informacija bude dostupno".

Od salmonele se svake godine razboli 1,2 milijuna ljudi u SAD-u, što dovodi do oko 23.000 hospitalizacija i 450 smrtnih slučajeva.

Salmonela se može dobiti i od povrća i od voća

Osoba može dobiti salmonelu od hrane koja je kontaminirana jednom od 2.300 vrsta bakterija salmonele. Dva najčešća tipa pronađena u SAD-u (Salmonella enteritidis i Salmonella typhimurium), čine oko polovice ljudskih infekcija, prema američkom Ministarstvu poljoprivrede. Ova najnovija epidemija uključuje vrstu bakterije koja se zove "Salmonella uganda".

Jaja i mliječni proizvodi jedan su od najčešćih izvora bolesti koje se prenose hranom, ali infekcije salmonelom - koje uzrokuju bolest poznatu kao salmoneloza - potječu i od jedenja peradi, mesa, voća, povrća, začina i orašastih plodova.

U travnju 2018. godine izbijanje bolesti povezano s biljnim dodatkom kratom (Mitragyna speciosa, s tropskog zimzelenog stabla) razboljelo je najmanje 132 osobe u 38 država. Manje od godinu dana kasnije, CDC je izdao upozorenje da su s izbijanjem salmonele povezali maženje i kontakt s kućnim ljubimcima ježevima.

Djeca, osobito ona mlađa od pet godina, u ugroženoj su skupini za infekciju. Bolesti uzrokovane tim infekcijama najteže su za dojenčad, starije osobe i sve osobe s oslabljenim imunološkim sustavom.

Simptomi salmonele

Što se tiče trenutne epidemije koja je povezana s potrošnjom papaje, prosječna dob bolesnika je 60 godina, iako se radi o ljudima u dobi od 1 do 86 godina. Nešto više od 50 posto slučajeva su žene.

Većina ljudi koja se razboli od salmonele razvija proljev, groznicu i grčeve u trbuhu u roku od tri dana, a bolest može trajati oko četiri do sedam dana. Mnogi se oporavljaju bez liječenja, uz odmor i hidraciju, iako može trebati nekoliko mjeseci da bi se rad crijeva normalizirao.

U posebno teškim slučajevima, proljev može biti toliko učestao da je potrebna hospitalizacija. Ako se infekcija proširi iz crijeva u krvotok, može biti fatalna bez liječenja antibioticima, prenosi Insider.

Novi list pratite putem aplikacija za Android, iPhone/iPad ili Windows Phone.