Nagrada je dodijeljena Sirani Runolist za osobitu kvalitetu proizvoda i primjenu suvremenih tehnologija u proizvodnji sira
OTOČAC Sirana Runolist dobitnik je ovogodišnje prestižne nagrade Maison de Qualite-Kuća kvalitete koju dodjeljuje međunarodna organizacija Ordre de Saint Fortunat (Red sv. Fortunata).
Na prijedlog udruge Red sv. Fortunata-provincija Hrvatska generalnom prioratu u Njemačkoj, odlučeno je da se nagrada dodijeli Sirani Runolist za osobitu kvalitetu proizvoda i primjenu suvremenih tehnologija u proizvodnji sira.
Nagrada se sastoji od diplome i medalje, a vlasniku Runolista Vladimiru Tomaiću svečano je uručena na nedavnoj godišnjoj skupštini Reda sv. Fortunata u hotelu Jezero na Plitvičkim jezerima.
Prilikom uručenja istaknuto je kako je u dugogodišnjoj tradiciji dodjeljivanja nagrade Maison de qualite Reda sv. Fortunata bilo izuzetnih laureata koji su predvodili hrvatska dostignuća u raznim granama gospodarstva, kulture i znanosti.
Vizija i lička smjelost
Međutim, malo se tko može podičiti pričom o nastanku i razvoju kakvu ima Sirana Runolist iz Otočca. S nekoliko stotina njemačkih maraka uštede, ali s čvrstom vizijom i neuništivom ličkom smjelošću, Tomaići su 1992. krenuli u životnu avanturu proizvodnje sira.
S početne 73 litre prerađenoga mlijeka iz kojih je najprije stvoren poznati Krasnarski sir, Tomaići danas prerađuju 5.000 litara mlijeka dnevno, a proizvode kravlji i ovčji sir, lički škripavac i skutu. Nova sirana koja je 2009. godine nikla u Poslovnoj zoni grada Otočca perjanica je poduzetništva u širem okruženju i putokaz drugima kako se poslovno ponašati u nesklonom okruženju, kako iskoristiti europske fondove i kako prezentirati i promovirati izvorne vrijednosti zavičaja i domovine.
