Grad: Rijeka (DHMZ)
Danas: 28° 1
Sutra: 28° 28° 1
24. lipnja 2019.
Lošinj

Rođendan Apoksiomena uz antičku gastropriču

Rođendan Apoksiomena uz antičku gastropriču
Rođendan Apoksiomena uz antičku gastropriču
Autor:
Objavljeno: 27. travanj 2018. u 14:32 2018-04-27T14:32:00+02:00

Na 12. Fešti lošinjske kuhinje naglasak na Apoksiomenovoj antičkoj kuhinji, odnosno na jelima i namirnicama koje su se koristile još u doba antike

MALI LOŠINJ Najpoznatiji stanovnik Lošinja, antička brončana statua Apoksiomen, koji danas slavi 19. »rođendan« u spomen na 27. travnja 1999. godine kada je izvađen iz podmorja između otočića Vele Orjule i Otoka Lošinja, glavni je akter 12. Fešte lošinjske kuhinje, manifestacije koju organiziraju Grad Mali Lošinj i njegova Turistička zajednica, a čiji je naglasak na Apoksiomenovoj antičkoj kuhinji.

Dvanaesto izdanje Fešte službeno je započelo predstavljanjem šesnaest lošinjskih restorana, četiriju vinara i učenika Srednje škole Ambroza Haračića, koji su na malološinjskom trgu predstavili lošinjske specijalitete pripremljene od namirnica koje su se koristile u doba antike. Iste specijalitete 16 lošinjskih ugostiteljskih objekata će sve do 12. svibnja 2018. nuditi svojim gostima kroz dva jelovnika (riblji i mesni) po atraktivnim cijenama.

Dvije tisuće kapetana, brodova i brodograditelja

Navečer se u Apoksiomenovom »domu« održava i predstavljanje 3. sveska knjige »Hrvatski pomorski regesti«, autora Nikole Čolaka, koji je uredila njegova unuka Zrinka Podhraški Čizmek. Uz urednicu, knjigu će predstaviti i prof. dr. Slaven Bertoša s pulskog Sveučilišta Jurja Dobrile, dr. sc. Juliano Sokolić te ravnateljica lošinjske srednje škole prof. Jelena Bralić. Kako kaže Marko Španjol, direktor Muzeja Apoksiomena, predstavljanje ove knjige organizira se na Lošinju jer se u njoj spominje više od dvije tisuće lošinjskih kapetana, brodova i brodograditelja, što svjedoči o bogatoj i dugoj pomorskoj tradiciji Lošinja.

– Jelovnik s tri slijeda i čašom vina za 125 kuna zaintrigirat će brojne gastronome te oduševiti i najosjetljivije nepce. Baš kao i današnja mediteranska prehrana, u antici je uobičajena hrana većine bila jednostavna i skromna, odnosno umjerena.

Osim poznate mitske trijade; žito, masline i vino, namirnice i začini u receptima lošinjske kuhinje upravo su oni za koje je potvrđeno da su bili u upotrebi u antičkoj Grčkoj, kaže direktor Turističke zajednice Grada Malog Lošinja Dalibor Cvitković, najavljujući ponudu programa čiji je cilj posjetiteljima, ali i stanovnicima prezentirati specijalnu gastro priču te im omogućiti gastro doživljaj koji ih vraća u život nekadašnje antike, odnosno u dio lošinjske povijesti, ali i poticati lokalnu gastronomiju te proširivati destinacijsku ponudu. Fešta lošinjske kuhinje dio je projekta »Apoksiomen na otoku vitalnosti« koji je TZ pokrenuo prije tri godine.

U okviru ovoga programa, danas će, s početkom u 11 sati, s Rive lošinjskih kapetana, ispred Muzeja Apoksiomena, startati i tradicionalna atletska utrka u kojoj sudjeluju učenici OŠ Marija Martinolića u Malom Lošinju. Dužina staze je 192 metra, budući da je Apoksiomenova visina 192 centimetra.

Nakon utrke, učenici će pogledati edukativni film o antičkim sportovima, a zatim posjetiti i Muzej Aposkiomena te isprobati antičke delicije, pripremljene od zdravih namirnica koje su se koristile u doba antike, u izvedbi lošinjskog kuhara Adrijana Nikolića.

Novi list pratite putem aplikacija za Android, iPhone/iPad ili Windows Phone.

HNK Rijeka