Upozoravamo kupce da pripaze na moguće prevare. Ne možemo mirno gledati ukoliko se roba deklarira kao meso boškarina, a potječe iz Rumunjske ili Kine, kaže direktor AZRRI-ja Igor Merlić
PAZIN Direktor Agencije za ruralni razvoj Istre (AZRRI) Igor Merlić upozorio je da se, prema dojavama s terena, na istarskom tržištu pojavilo sumnjivo meso koje se deklarira kao meso istarskoga goveda boškarina.
»Upozoravamo kupce da pripaze na moguće prevare, jer smo upoznati s činjenicom da pojedini trgovci ili prekupci pokušavaju ugostiteljskim objektima diljem Hrvatske prodavati meso koje distribuiraju kao meso boškarina«, stoji u dopisu koji je Merlić uputio svim redovitim kupcima AZRRI-jevog mesa istarskog goveda, a riječ je o tridesetak restorana na području Istre, Rijeke, Zagreba te slovenske i talijanske Istre.
Od uzgoja do stola
Merlić upozorava sve ugostitelje koji od mogućih drugih dobavljača dobivaju ponude za meso istarskog goveda da obavezno provjere dokumentaciju koja mora dokazivati sljedivost mesa u prometu od uzgoja do stola. »AZRRI nema ništa protiv, štoviše podržava prodaju mesa istarskog goveda u privatnom sektoru jer je to i cilj našeg projekta revitalizacije populacije istarskog goveda u Istri, ali smo protiv zavaravanja kupaca. Ne možemo mirno gledati ukoliko se roba deklarira kao meso istarskog goveda, a potječe iz Rumunjske ili Kine ili tko zna odakle«, rekao je Merlić.
Potvrdio ugostitelj
Kod njega u objekt došao je čovjek s ponudom da ga trajno opskrbljuje mesom istarskog goveda, u količinama koliko god je potrebno, čak i s najkvalitetnijim dijelovima mesa poput bifteka. Ponudio je i cijenu nešto manju od one po kojoj AZRRI nudi meso istarskog goveda, ali nije ponudio nikakav dokaz o podrijetlu životinja, osim tvrdnje da se radi o »domaćemu mesu«, pa ga je taj ugostitelj odbio.