Najznačajnija hrvatska vinska izložba

Vinistra: Vinska priča Istre početak boljeg turizma u Hrvatskoj

Edi Prodan

Po broju izlagača i posjetitelja Vinistra se zadržala u lanjskim brojkama, što je u ovim recesijskim vremenima više no uspjeh

POREČ Više od deset tisuća posjetitelja, 130 izlagača  zadovoljnih rezultatima prijema svojih vina te sveukupan uspjeh organizatora koji su se pribojavali mogućih negativnih posljedica recesijskih vremena, najvažniji su naglasci nakon tri dana održavanja jučer zatvorene 19. Vinistre, najznačajnije vinske izložbe u Hrvatskoj, ali i široj regiji. Izložbu koju su u porečkoj sportskoj dvorani Žatika u petak svečano otvorili ministri poljoprivrede Tihomir Jakovina i turizma Veljko Ostojić, istarski župan Ivan Jakovčić te Ivica Matošević, predsjednik Vinistre, uspjela je na taj način zadržati dignitet najznačajnijeg susreta ponajboljih hrvatskih vinara, odnosno njihovih vina s brojnim posjetiteljima. Izloženih i na degustacijama ponuđenih vina, istina, bilo je nešto manje no lani, ali kako je broj izlagača zadržan na istom nivou, kvaliteta izložbe nije dolazila u pitanje.

Ovogodišnju Vinistru  također je obilježio novi iskorak u smislu povezivanja agrara, vinarstva i turizma. U petak, prvog dana izložbe, predavanje »Brending Hrvatske kao vinske zemlje« održao je Tony Hodges, jedan od značajnijih svjetskih stručnjaka kad je ova tematika u pitanju, poznat primjerice i po brendiranju londonskog Vinopolisa. Osnovni zaključci što su se nametnuli nakon njegova izlaganja bili su kako Istra i Hrvatska moraju hitno krenuti u tom smjeru jer ne samo što je vinski turizam nadopuna klasičnom, nego mu je sezona znatno duža, a i po dohodovnosti je u samom vrhu.


Broj izlagača i kvaliteta izloženih vina kao i sve veći broj iznimnih prezentacijskih objekata, poput nedavno otvorenog modernističkog centra Ginafranca Kozlovića ili nešto starijeg Marina Markežića što se nalaze u okolici Momjana, odlična su startna postava za otvaranje nove stranice hrvatskog kako turizma, tako i vinarstva. Stara je uostalom krilatica, i jedna od baznih postavki Vinistre od njezinog osnivanja 1994. godine kako je najbolji izvoz onaj što polazi iz – vlastita podruma.


Vinistra je obilovala i gourmet sadržajima poput »showcookinga« hrvatskih restorana. Najveća je domaća zvijezda svakako bio Tomislav Gretić, kuhar u rovinjskom hotelu Monte Mulini, ali i gosti iz Kanade, Italije i Nizozemske. Vinistra se ovih sajamskih dana proširila i značajno izvan prostora Žatike pa je tako Habanos moments, sadržaj posvećen cigarama, održan na nekoliko lokacija, primjerice i u luksuznom hotelu Kempinski nedaleko Savudrije.




Vinistra, kao što je to na otvaranju naglasio župan Jakovčić istaknuvši da ona više nije samo vinska priča Istre, već priča čitave zemlje, kvalitetom i privlačnošću za posjetitelje pokazala je kako su upravo ovakva događanja jedan od osnovnih pravaca u koje se moraju ugledati kako kreatori domaće agrarne politike, tako i ljudi kojima je promišljanje hrvatskog turizma osnovna zadaća.