Istarski župan Ivan Jakovčić predstavio je danas u Poreču bezalkoholno piće »Gineta«, napitak od plodova smrikve ili smrički koji će se proizvoditi u suradnji s Jamnicom.

Riječ je o autohtonom hrvatskom proizvodu iz Istre koji je rezultat kvalitetne suradnje i želje za unapređenja hrvatske turističke i gastronomske ponude, kazao je Jakovčić predstavljajući piće kojim će se baviti u svojoj poduzetničkoj budućnosti.

– U ovom slučaju radi se o mom povratku u poslovni svijet sa starom idejom koja postoji već petnaestak godina, kazao je Jakovčić koji je već ranije najavio da se nakon što ode iz politike namjerava vratiti u poslovni svijet. »Gineta« je autohtono istarsko bezalkoholno osvježavajuće piće, koje je do danas zadržalo izvorni običaj pripreme. Naime, kako je rekao, iako rijetko, u seoskim domaćinstvima i danas znaju pripremiti taj jednostavan napitak od plodova smričke (gineprusa, brinja ili kleka).

Jakovčić je i osnivač tvrtke »Juniperus« (koju je dok je na funkciji župana predao na vođenje jednom odvjetničkom uredu), a koja je s Jamnicom u rujnu prošle godine potpisala ugovor o poslovnoj suradnji. »Gineta« se, ističu iz Jamnice, uklopila u njihov proizvodni program namijenjen HoReCa segmentu kao specifičan izvorni hrvatski proizvod iz Istre i bit će dio ponude koju će Jamnica predstaviti tijekom godine.“Direktor Jamnice Ivica Sertić novinarima je kazao kako »Ginetom« idući tjedan kreću u distribuciju i prodaju.

– Moja neprijetvorna ljubav ostaje istarska malvazija i to se promijeniti neće. Ovdje se radi o povratku u poslovni svijet sa starom idejom, koja postoji petnaestak godina i koju je svojedobno pokrenuo moj prijatelj Željko Burić. On nije dalje razvijao taj poslovni projekt i ja sam ga odlučio ponovno pokrenuti u suradnji s Jamnicom, po mom mišljenju najboljom i najvećom kućom za proizvodnju vode i bezalkoholnih napitaka. Riječ je o piću koje ima istarske korijene, a Istrijani ga poznaju kao smrikvu, vodu od smirkve, smričku… I dan-danas mnogi u svojim konobama imaju taj napitak pripravljen na tradicionalan način. U Istri se on već stoljećima radi od bobica brinja ili smirčke tako da se bobicama dodaje voda te onda stoji i uz laganu fermentaciju postaje ukusno osvježavajuće piće koje se pije u proljeće i ljeti. U nekim krajevima Istre mu se dodavala jabuka petrovka, a gdje se moglo naranča i limun te bi time okus bio još i bolji, rekao je Jakovčić, tumačeći dalje svoju poslovnu vezu s Jamnicom i Ivicom Todorićem.

– Jedna od mojih životnih filozofija je think big. Time sam se rukovodio i u politici. Zato sam se dogovorio upravo s Jamnicom, jer su najbolji i najjači. To se pokazalo i za vrijeme pripreme ovog projekta, sve su profesionalno odradili, dodao je.

Ne prihvaća tvrdnje da se u slučaju ove poslovne inicijative našao u sukobu interesa.

– Svjestan sam činjenice da trebam poštivati Zakon o sukobu interesa, ali ne mogu nikog natjerati da popije piće koje sam kreirao ako to neće. Što se tiče tvrtke koju sam osnovao, dok sam na funkciji župana predao sam je na vođenje odvjetničkom uredu Alena Kalčića. Za vrijeme trajanja mandata župana neću imati nikakve prihode od prodaje Ginete, a nakon toga namjeravam osnovati zakladu Gineta koja će financirati kulturne i sportske projekte prvenstveno u Istri, zaključio je Jakovčić danas u Poreču.