ZAGREB  Domaćica, odnosno domaćin na brodu, u privatnim smještajnim kapacitetima odnosno apartmanima i na seoskom obiteljskom gospodarstvu – nova su tri buduća zanimanja za koja će se, počev od iduće godine, biti moguće školovati na Učilištu Ambitio u Zagrebu, ali i na »terenu«, u suradnji s privatnim partnerima na Krku, u Slatini ili na moru, na brodovima.

Za početak, već idućeg ljeta, učilište će na besplatno osposobljavanje primiti 50 nezaposlenih osoba iz ranjivih skupina – osoba mlađih od 25 i starijih od 54 godine, koje će kroz dva mjeseca edukacije, s pokrivenim putnim troškovima i smještajem na terenu, učiti i vježbati vještine potrebne za neko od ova nova tri zanimanja.Nakon njih, od listopada 2019., Učilište će na edukaciju, čija cijena još nije poznata, primati i ostale koji se žele školovati za profesionalne domaćine. Prvih 50 nezaposlenih osoba besplatno će školovanje imati zahvaljujući sredstvima Europskog socijalnog fonda u vrijednosti od 1,95 milijuna kuna. 

Prema riječima Alena Stranjika, direktora Učilišta Ambitio, na tržištu postoji sve veća potreba za kvalificiranim domaćicama odnosno domaćinima na turističkim brodovima, u apartmanima i na obiteljskim poljoprivrednim gospodarsvima, koja se bave i turizmom, a kojima, svima redom, trebaju ljudi koji bi dočekivali i bavili se gostima, s njima komunicirali i odgovarali na sve njihove potrebe, pripremali obroke i smještaj, uglavnom, nasmiješeni i upoznati sa svime što gostu treba, odgovarali na sve njegove zahtjeve. Na terenu će ih se, u suradnji s turističkom agencijom Polo Line d.o.o. iz Baške, Pustara Višnjica d.o.o. iz Slatine i putničke agencije Horvat turizam osposobljavati za pripremu obroka gostima, spremanje apartmana odnosno soba, upoznavanje gostiju s ponudom kraja te svime što će im u poslu trebati.

 – Hrvatska je u nautičkom turizmu broj jedan, i sve je veći broj stranih turista naviknutih na odmore u hotelima, koji žele odmor, ali i hotelsku uslugu na brodu. Takvi brodovi postaju sve veći i komforniji, i sa sve većim potrebama za domaćicama, odnosno domaćinima koji će na njima kuhati i pospremati, obavljati druge poslove, i čija je važnost u najmanju ruku jednaka ulozi skipera – ističe Miroslav Horvat iz Horvat turizma, kaže kako će zbog porasta broja charter plovila sa sadašnje tri i pol, na pet tisuća do 2020. godine, biti potrebno i oko 750 domaćica, odnosno domaćina na njima.Jednako tako, dodaje Stranjik, u obiteljskom će smještaju, koji će s 274 tisuće porasti na 290 tisuća, biti potrebno najmanje tisuću domaćina, na poljoprivrednim obiteljskim gospodarstvima pak njih oko 250.Prema Horvatovim riječima, domaćica na brodu će moći zaraditi između četiri i pet tisuća kuna tjedno što je daleko bolje od plaće konobarice, odnosno u rangu dobro plaćenog kuhara.Budući domaćini odnosno domaćice dio praktičnog školovanja će svakako odraditi i na brodu, odnosno u turističkim apartmanima ili na seoskim domaćinstvima, ovisno o tome za koje se od ta tri zanimanja odluče. Kako napominje Branka Polonijo iz Polo Linea, turizam je odavno prestao biti samo »zimmer frei« s polovnim namještajem i starim zavjesama, jer privatni apartmani, odnosno kuće u sve većem broju postaju mali luksuzni hoteli, u kojima i gost onda traži punu pažnju.