Grad: Rijeka
Danas: 24° moguća kiša
Sutra: 14° 27° oblačno
13. prosinca 2017.
Proivođači šokirani, kupci prosvjeduju

Biljni zaslađivač stevia i batat zabranjeni jer nemaju odobrenje Europske unije

Foto Livio ČERNJUL
Foto Livio ČERNJUL
Autor:
Objavljeno: 5. veljača 2013. u 0:13 2013-02-05T00:13:00+01:00

Korištenje  batata u dnevnoj prehrani nije sporno, a stevia će se moći uzgajati za proizvodnju sladila

ZAGREB  Poznati biljni zaslađivač, stevia, i slatki krumpir, batat, našli su se na listi nedopuštenih biljnih vrsta. U izmjenama Pravilnika o dodacima prehrani ove su dvije biljke uvrštene na listu biljnih vrsta koje ne smiju biti zastupljene u dodacima prehrani. Ova je zabrana  zaprepastila proizvođače dviju biljaka, uvjerene kako na tržište plasiraju zdrave i poželjne proizvode. Iako strahuju da će novi pravilnik ugroziti njihovu proizvodnju, nadležni tvrde suprotno, jer će uvrštenje stevie i batata na negativnu listu ne znači i zabranu njihove prodaje i konzumacije. 

Razlog je, kažu u Ministarstvu zdravlja, usklađivanje dodataka prehrani s Pravilnikom o zdravstvenim tvrdnjama i EU propisima o novoj hrani, a donošenje novog pravilnika očekuje se u veljači. 

Kupci prosvjeduju

Nakon  što je procurila vijest da je stevia stavljena na listu zabranjenih dodataka hrani, društvenom mrežom Facebook proširio se revolt. Jedna Riječanka smatra da je takav potez apsolutno nedopustiv.

– To može značiti samo jedno: da propada industrija šećera pa ju treba potpomoći. Nema veze što je stevia jedini zdravi zaslađivač, što je ljekovita i što je u međunarodnim razmjerima na tržištu osvojila značajan udio u brojnim prehrambenim proizvodima, i što udio stevije, prema ostalim dosad dokazano štetnim umjetnim zaslađivačima, stalno raste. Mi ćemo u Hrvatskoj sada izgleda ući u onu fazu koju su upravo napustile neke evropske zemlje. Pa to znači da je zdravlje tu nebitno, a profit vlasnika šećerana još će neko vrijeme ostati zaštićen. Nabavljajte steviju i posadite ju sami, to je jedini suvisao odgovor na ovu mjeru, komentirala je Riječanka na Facebooku. (D. Š.)

– Zbog navedenog usklađivanja, biljka stevia koja se smatra novom hranom više se ne može koristiti u dodacima prehrani jer još uvijek nema odobrenje na razini EU, te je stoga svrstana na negativnu listu. Na negativnu listu uvrštene su i druge biljne vrste čija uporaba u dodacima prehrani nije dopuštena, ili zbog toksičnosti, ili zbog određenih sumnji i nedovoljne istraženosti njihove sigurnosti u primjeni – kaže se u priopćenju ministarstva zdravlja.  

Na taj su način su i Ipomea vrste, kojima pripada batat, svrstane na negativnu listu jer je većina njih toksična, osobito u koncentriranim oblicima. Navedene liste, ističu u ministarstvu, ne odnose se na hranu koja se konzumira na uobičajeni način pa korištenje slatkog krumpira batata u dnevnoj prehrani ni na koji način nije sporno niti može naštetiti zdravlju. Uporaba listova stevie kao biljke neće biti dopuštena sve dok ne dobije odobrenje na razini EU. Ona će se i dalje moći uzgajati za proizvodnju sladila steviolglikozida, jer je uporaba takvog aditiva 2011. godine dopuštena na razini EU, a od sredine 2012. i u Hrvatskoj. 

Proizvođači se boje da će im već sam psihološki učinak svrstavanja ovih biljaka među nedopuštene naštetiti. 

– Ovo će izazvati dvojbe kod potrošača, jer će se ljudi početi pitati je li batat uopće dobar i trebaju li ga kupiti. Dio kupaca sigurno će smanjiti potrošnju ili će ga prestati kupovati – pribojava se Ksenija Plantak iz Poljoprivredne zadruge Ergela iz Višnjice, jednog od vodećih proizvođača batata u Hrvatskoj. Batat u posljednjih nekoliko godina postaje sve bolje prihvaćen na tržištu, interes za otkupom velik je i u zemljama Europske unije, a ovakav će ga potez vlasti, strahuju poljoprivrednici, izgurati s tržišta. 

S time se slaže i Bruno Novak sa Zavoda za povrćarstvo Agronomskog fakulteta u Zagrebu. »Ovakva je odluka teško shvatljiva. Ovo je kraj zelene stevije, imat ćemo samo bijelu, industrijsku, a neki od toga žive. Stevia je biljka za koju su meritorni svjetski stručnjaci utvrdili ne samo da nije otrovna, nego je ljekovita, a sada je svrstana među otrovne biljke poput mrazovca«, čudi se Novak. 

Novi list pratite putem aplikacija za Android, iPhone/iPad ili Windows Phone.

HNK Rijeka