Diploma VEF u Zagrebu omogućava doktorima veterinarske medicine da obavljaju kontrolu hrane životinjskog podrijetla u članicama EU

Povodom priopćenja Hrvatske komore zdravstvenih radnika oglasili su se HVK, VEF i HVI

Povodom priopćenja Hrvatske komore zdravstvenih radnika što je jučer objavljeno na našem portalu oglasili su se iz Hrvatske veterinarske komore, Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu i Hrvatskog veterinarskog instituta, te njihovo reagiranje donosimo u nastavku:

“U navedenom članku ističe se neadekvatan i neprofesionalan odgovor nadležnih tijela i osoba koje rade u sustavu kontrole sigurnosti hrane te teze o ostvarivanju pojedinačnih i parcijalnih interesa ovlaštenih za ovu problematiku. Navodi se i nedovoljna educiranost i osposobljenost nezdravstvenih stručnjaka koji su preko noći postali ovlašteni za ovu problematiku, a implicira se i da je provedena izmjena provedbenih zakonskih akata kojima se pogodovalo veterinarskoj struci da započne djelatnost u području kontrole hrane te dobije nadležnost za određivanje zdravstvene ispravnosti iste.

Također tvrdi se da je nesporno da doktori veterinarske medicine posjeduju kompetencije s primarnim ciljem sprečavanja zaraznih bolesti životinja, no da je očito kako nisu adekvatno educirani za postavljanje i provedbu mjera u sustavu zdravstva kojima je primarni cilj zaštita ljudi i njihovog zdravlja od zaraznih bolesti.

S obzirom na to da je u navedenom priopćenju, iznesen čitav niz netočnih i nepotpunih informacija, kojima se degradira ugled veterinarske struke, a iskrivljenim iznošenjem činjenica krivo izvješćuje javnost, u cilju istinitog izvješćivanja javnosti, temeljem članka 40. i 41. Zakona o medijima (“Narodne novine” br. 59/04, 84/11, 81/13), tražimo ispravak prije objavljene informacije te stoga zahtijevamo da se na stranicama vašeg portala objavi sljedeći tekst:

„Obrazovanje doktora veterinarske medicine, koje uključuje dvije temeljene komponente – zdravlje životinja i higijenu hrane životinjskog podrijetla, čini ovu struku jedinstveno kompetentnom za središnju ulogu u sigurnosti hrane životinjskog podrijetla te ona s pravom snosi najveći teret u sustavu sigurnosti hrane u EU koji se smatra najzahtjevnijim i najpouzdanijim u svijetu.

Doktori veterinarske medicine tijekom izobrazbe u Veterinarskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, kroz program integriranog preddiplomskog i diplomskog sveučilišnog studija Veterinarske medicine, u trajanju od 12 semestara, stječu znanja, vještine i kompetencije da zasigurno mogu kvalitetno i uspješno obavljati sve poslove u sustavu javnog zdravstva, kontrolu hrane životinjskog podrijetla od polja do stola kao i sudjelovati u nadzoru zoonoza.

Veterinarska profesija je jedna od šest profesija koje se zbog svog posebnog značenja u EU regulira u automatskom sustavu priznavanja, što znači da obrazovni programi moraju biti harmonizirani kako bi se osigurao pristup jedinstvenom tržištu usluga i prava na poslovni nastan.

Obrazovni program za doktora veterinarske medicine u RH potvrđen je kao u potpunosti harmoniziran u postupku pristupanja RH Europskoj Uniji, s tim da se Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu nalazi na listi odobrenih ustanova EAEVE-a (Europske udruge obrazovnih ustanova za veterinare) još od 2002. godine, dakle, i prije samog početka procesa pristupanja EU, čime diploma Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu omogućava doktorima veterinarske medicine da obavljaju poslove službenih kontrola hrane životinjskog podrijetla u svim članicama EU.

Uz navedeno, na Veterinarskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, izvode se i poslijediplomski te doktorski studij iz područja veterinarskog javnog zdravstva i sigurnosti hrane, a Hrvatska veterinarska komora kroz cjeloživotno obrazovanje provodi dodatne kontinuirane edukacije iz svih područja veterinarske djelatnosti uključujući i područje sigurnosti hrane.

Stručni rad veterinarske struke u svim segmentima veterinarske djelatnosti podliježe redovitom i kontinuiranom vanjskom vrednovanju od strane nacionalnih i međunarodnih ustanova i institucija. Temeljem navedenog, RH osigurava sve uvjete za nesmetanu trgovinu živih životinja i proizvoda životinjskog podrijetla na zajedničkom tržištu EU-a.

Unutar veterinarske struke u RH laboratorijsko pretraživanje hrane provodi se u vrhunski opremljenim laboratorijima, međunarodno priznatim i akreditiranim metodama.

Status nacionalnih referetnih laboratorija za veći broj mikroorganizama u hrani i rezidue zabranjenih tvari imaju Laboratoriji Hrvatskog veterinarski instituta koji su vrhunski uređeni i opremljeni. Ovi laboratoriji niz godina, još prije ulaska RH u EU, uspješno sudjeluju u svim aktivnostima europskih referetnih laboratorija uključivši međulaboratorijske usporedbe.

Sveukupno, izvrsnost u stručnom radu je sustavno prepoznata i priznata od svih međunarodno relevantnih ustanova, a kontinuirani neovisni nadzori jamstvo su kvalitete.

Nadležnost veterinarske struke u području kontrole i osiguravanju zdravstvene ispravnosti hrane ne proizlazi iz nepromišljene brzoplete promjene provedbenih zakonskih akata nego se temelji na zakonodavstvu Europske zajednice i nacionalnom zakonodavstvu u kojima je jasno definirano područje djelatnosti i kompetencije veterinarske struke s posebno istaknutom djelatnošću u javnom zdravstvu i sigurnosti hrane. Sukladno navedenom, apsurdno je govoriti o doktorima veterinarske medicine kao nezdravstvenim djelatnicima što se očito temelji na površnom poznavanju sustava javnog zdravstva i nemogućnosti njegova cjelovitog sagledavanja.

Smatramo krajnje neprimjerenim da službeni predstavnici jedne mlade komore, koja bi trebala zastupati interese zdravstvenih djelatnika, iznose niz netočnih činjenica usmjerenih diskreditaciji veterinarske struke koja nadzor sigurnosti hrane uspješno provodi gotovo cijelo stoljeće.

Ovaj neosnovani pokušaj pozicioniranja u sustavu javnog zdravstva, iskorištavanjem trenutne medijske usmjerenosti na problematiku sigurnosti hrane iznošenjem paušalnih i zlonamjernih ocjena, potpuno je bespotreban jer svi imaju prostora za doprinos zajedničkom cilju, zaštiti zdravlja hrvatskih građana“, navodi se u reagiranju kojeg potpisuju predsjednik Hrvatske veterinarske komore Ivan Forgač, dr. med. vet., dekan Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu prof. dr. sc. Nenad Turk, ravnatelj Hrvatskog veterinarskog instituta izv. prof. dr. sc. Boris Habrun.